• Roscón de Reyes

    El ““Roscón de Reyes”“ es un postre tradicional de origen español, consumido principalmente el 6 de enero para celebrar la festividad de los Reyes Magos. Este dulce, que tiene forma de corona o anillo, se caracteriza por su sabor dulce y su presentación colorida.Es un bollo en forma de anillo o corona, que simboliza la forma de una corona real.La masa es suave, esponjosa y ligeramente densa, similar al brioche. Está aromatizada con ralladura de naranja, limón y, en ocasiones, agua de azahar, lo que le da un toque cítrico y floral.La superficie está adornada con frutas confitadas de colores brillantes (como naranja, cereza, melón o calabaza), que simbolizan las…

  • Roscón de Reyes

    El roscón de Reyes es un bollo elaborado con una masa dulce adornado con rodajas de fruta confitada, escarchada o cristalizada de colores variados. Puede rellenarse de nata montada o crema, en la actualidad también de moca, trufa o chocolate, y se introducen en su interior sorpresas, normalmente contiene figuritas de cerámica o de plástico, que los comensales llegan a encontrar en alguna rebanada. Una característica muy destacable es que dentro del roscón también se introduce un haba seca, es tradición que aquel que encuentre el haba pague el roscón. Se sirve el día 6 de enero, denominado día de Reyes.La tradición ha ido variando con el tiempo y ahora…