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Castañas asadas
La castaña es el fruto del castaño, un árbol originario de Europa y Asia, especialmente común en zonas montañosas y climas templados. Este fruto es muy valorado en otoño e invierno, ya que su sabor y textura resultan perfectos para consumir en climas fríos. A diferencia de otros frutos secos, las castañas tienen un alto contenido de carbohidratos y un bajo contenido de grasas, lo que las hace más parecidas a los tubérculos en su perfil nutricional.Características de la castaña: Forma y tamaño: Las castañas son redondeadas y planas en uno de sus lados. Su tamaño varía, pero suelen tener entre 2 y 4 cm de diámetro.Cáscara: La cáscara externa…
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Castañas en El Tiemblo (Ávila)
Castañas del castañar de El Tiemblo, en la provincia de Ávila. Uno de los frutos por excelencia del otoño.
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El Castañar de El Tiemblo en Ávila.
El Castañar de El Tiemblo es una Reserva Natural situada en el municipio de El Tiemblo (Ávila) a 54 kilómetros de Ávila capital y 90 kilómetros de Madrid.Se trata de uno de los masas más grandes de castaños del Sistema Central precedido de bosques mezclados de castaño y roble.Una de las paradas obligatorias en la visita es el castaño «El Abuelo» que es un tronco seco y hueco de un ejemplar de castaño con una antigüedad de más de 500 años.La ruta de hoy, de unos 7,5 Km la he hecho a principios de Octubre, y aunque es pronto para los colores del otoño, ya se podían ver muchas castañas…
