Roscón de Reyes

El ““Roscón de Reyes”“ es un postre tradicional de origen español, consumido principalmente el 6 de enero para celebrar la festividad de los Reyes Magos. Este dulce, que tiene forma de corona o anillo, se caracteriza por su sabor dulce y su presentación colorida.
Es un bollo en forma de anillo o corona, que simboliza la forma de una corona real.
La masa es suave, esponjosa y ligeramente densa, similar al brioche. Está aromatizada con ralladura de naranja, limón y, en ocasiones, agua de azahar, lo que le da un toque cítrico y floral.
La superficie está adornada con frutas confitadas de colores brillantes (como naranja, cereza, melón o calabaza), que simbolizan las joyas de una corona.
También se espolvorea con azúcar granulada y, a veces, almendras laminadas.
Tradicionalmente, el roscón no llevaba relleno, pero actualmente es común encontrar versiones con rellenos como nata montada, crema pastelera, trufa o chocolate.
Es típico esconder en su interior una ““figura pequeña”“ (que representa a uno de los Reyes Magos o algún otro personaje) y un ““haba seca”“.
““Regla del juego”“: Quien encuentre la figura será «el rey o la reina» del día y deberá portar una corona que acompaña al roscón. Quien encuentre el haba tendrá que pagar el roscón.
Este postre se asocia con las celebraciones de la Epifanía y es una parte esencial de las reuniones familiares o de amigos en esta fecha.
En muchos lugares, se acompaña con una bebida caliente, como chocolate a la taza.
Es un postre que combina sabor, color y tradición, convirtiéndose en una experiencia festiva y especial cada año.